SOBRE NOSOTROS

Corría el año 1984 cuando Ana y Emilio, una pareja de emprendedores, decidió comenzar su andadura en el sector cárnico con la apertura de una pollería de referencia en Salamanca, la única que queda hoy abierta en el Mercado de San Bernardo.

Sus dos hijos, Emilio y David, apuntaban maneras ya que, desde muy pequeños, ayudaban a sus padres en el negocio familiar. Los hermanos aprendieron el oficio de carniceros con ayuda de amigos del gremio y familiares, hasta que vieron el momento de iniciar su etapa como empresarios fundando lo que ahora es Carnicería Hermanos Chaves.

David Chaves, el menor de los hijos, se abrió camino en la zona de Garrido, dando luz a un oscuro local cárnico que, en pocos meses, resulto brillar como nunca.

Años más tarde y, con ese espíritu de superación que tanto le caracteriza al pequeño de los Chaves, se subió al tren que pasaba en ese momento y abrió un céntrico establecimiento en pleno corazón de Salamanca, en la Plaza la Fuente número 4 (junto a los soportales).

Chaves ha ampliado las bases de una carnicería estándar. Continúa dando el mejor servicio y calidad a sus clientes. Nunca ha olvidado sus raíces.